Erligheimer Mühle

Brotbackmischungen

Unsere Brotbackmischungen sind alles eigene, sorgfältig zusammengestellte Kompositionen ohne Salz und Hefe. Auch hier kommen wir ganz bewusst ohne jegliche Zusatzstoffe aus.

Eine genaue Backanleitung ist jeweils dabei. Das macht das Brotbacken kinderleicht, ob von Hand oder im Backautomaten.

Bauern-Brot / BioBauern-Brot
das klassische Weizenmischbrot
Landbrot
Mischbrot mit etwas Vollkornschrot
Mühlen-Brot / BioMühlen-Brot
herzhafteres Mischbrot mit höherem Roggen- und Vollkornanteil
Kartoffel-Brot
das Saftige mit dem Aroma der Kartoffel
Dreikorn-Brot
herzhafteres Mischbrot verfeinert mit Dinkelschrot
4-Korn-Brot / Bio 4-Korn-Brot
kräftiges gröberes Mehrkornbrot mit viel Vollkorn und Flocken
Emmer-Brot / BioEmmer-Brot
uriges aromatisches Brot mit schöner Rotfärbung
Hof-Brot
für aromatisches Roggenmischbrot oder Weckle
Bio Urkorn-Brot
würziges Vollkornbrot aus Weizen und Roggen
Rosinenbrot
Müsli-Brot
mit Rosinen und Flocken für leicht süßes Brot, Müslistangen oder Weckle - Der ideale Snack für Zwischendurch!
Ciabatta
Mischung für das beliebte italienische Weißbrot
Pizza-Brot/ BioPizza-Brot
für mediterrane Fladen oder gewürzten Pizza-Teig
Toast
Lockeres, luftiges Toastbrot mit langer Frischaltung. Ohne Fett.
PfundsFit-Brot
Vollkornbrot mit aromatischem Buchweizen
Dinkel-Brot
Dinkel-Brot / BioDinkel-Brot
100% Dinkel, nicht nur für Allergiker ein Genuss
Dinkel-Kartoffel-Brot / Bio Dinkel-Kartoffel-Brot
saftig aromatisches Brot, ohne Weizen
Dinkel-Pizza-Brot
für mediterrane Fladen oder gewürzten Pizza-Teig nur mit Dinkelmehl
Dinkel-Kamut-Brot
gelbliches Brot mit einem feinen Aroma
Dinkel-Saaten-Brot
für kernige Dinkelbrote und Weckle
Dinkelvollkorn-Brot / BioDinkelvollkorn-Brot
fein würziges Vollkornbrot mit etwas Roggen
Dinkel-Amaranth-Brot
das Besondere mit dem nussigen Geschmack des Inka-Korns
Grünkern-Brot
herzhafte Dinkelmischung mit dem rustikalen Aroma des Grünkern
Bärlauch-Brot
unser Beitrag zum Frühlingserwachen - lecker auch für Spätzle!
Frühlingskräuter-Brot
frisch würzige Mischung für Brot, Weckle oder Kräuterpfannkuchen
Walnuss-Brot
das Delikate - ideal zu Käse und Wein
Zwiebel-Brot
für deftiges Brot oder Weckle mit und ohne Speck
Dinkel-Apfel-Brot
der süße Klassiker aus reinem Dinkelmehl für die Kaffeetafel
Apfel-Brot
der süße Klassiker für die herbst- und vorweihnachtliche Kaffeetafel