Erligheimer Mühle

Brotbackmischungen

Unsere Brotbackmischungen sind alles eigene, sorgfältig zusammengestellte Kompositionen ohne Salz und Hefe. Auch hier kommen wir ganz bewusst ohne jegliche Zusatzstoffe aus.

Eine genaue Backanleitung ist jeweils dabei. Das macht das Brotbacken kinderleicht, ob von Hand oder im Backautomaten.

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Bauern-Brot / BioBauern-Brot
das klassische Weizenmischbrot
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Landbrot
Mischbrot mit etwas Vollkornschrot
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Mühlen-Brot / BioMühlen-Brot
herzhafteres Mischbrot mit höherem Roggen- und Vollkornanteil
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Kartoffel-Brot
das Saftige mit dem Aroma der Kartoffel
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Dreikorn-Brot
herzhafteres Mischbrot verfeinert mit Dinkelschrot
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4-Korn-Brot / Bio 4-Korn-Brot
kräftiges gröberes Mehrkornbrot mit viel Vollkorn und Flocken
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Emmer-Brot / BioEmmer-Brot
uriges aromatisches Brot mit schöner Rotfärbung
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Hof-Brot
für aromatisches Roggenmischbrot oder Weckle
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Bio Urkorn-Brot
würziges Vollkornbrot aus Weizen und Roggen
Backmischung Müsli-Brot
Müsli-Brot
mit Rosinen und Flocken für leicht süßes Brot, Müslistangen oder Weckle - Der ideale Snack für Zwischendurch!
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Ciabatta
Mischung für das beliebte italienische Weißbrot
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Pizza-Brot/ BioPizza-Brot
für mediterrane Fladen oder gewürzten Pizza-Teig
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Toast
Lockeres, luftiges Toastbrot mit langer Frischaltung. Ohne Fett.
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PfundsFit-Brot
Vollkornbrot mit aromatischem Buchweizen
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Dinkel-Brot / BioDinkel-Brot
100% Dinkel, nicht nur für Allergiker ein Genuss
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Dinkel-Kartoffel-Brot / Bio Dinkel-Kartoffel-Brot
saftig aromatisches Brot, ohne Weizen
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Dinkel-Pizza-Brot
für mediterrane Fladen oder gewürzten Pizza-Teig nur mit Dinkelmehl
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Dinkel-Kamut-Brot
gelbliches Brot mit einem feinen Aroma
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Dinkel-Saaten-Brot
für kernige Dinkelbrote und Weckle
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Dinkelvollkorn-Brot / BioDinkelvollkorn-Brot
fein würziges Vollkornbrot mit etwas Roggen
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Dinkel-Amaranth-Brot
das Besondere mit dem nussigen Geschmack des Inka-Kooz
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Grünkern-Brot
herzhafte Dinkelmischung mit dem rustikalen Aroma des Grünkern
Bärlauch-Brot
unser Beitrag zum Frühlingserwachen - lecker auch für Spätzle!
Frühlingskräuter-Brot
frisch würzige Mischung für Brot, Weckle oder Kräuterpfannkuchen
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Walnuss-Brot
das Delikate - ideal zu Käse und Wein
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Zwiebel-Brot
für deftiges Brot oder Weckle mit und ohne Speck
Dinkel-Apfel-Brot
der süße Klassiker aus reinem Dinkelmehl für die Kaffeetafel
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Apfel-Brot
der süße Klassiker für die herbst- und vorweihnachtliche Kaffeetafel